Нямате артикули в количката.
5 най-добри електрически точила за ножове
Ако някога сте се чувствали разочаровани, докато режете лук или домат, вероятно не е във вас проблемът, а във вашия нож. Използването на тъп нож е не само разочароващо, но и опасно. Така е по-вероятно той да се изплъзне по време на рязане. Независимо дали трябва да върнете живота на стария си основен нож или току-що сте се похарчили пари за готварски нож, редовното заточване е чудесен навик, за да запазите острието си непокътнато и да направите готвенето по-лесно и по-безопасно.
Най-добрите електрически точила за ножове дават възможност да наточите ножа си у дома и да го поддържате остър. Това е от съществено значение за качественото готвене. Трите основни вида – електрически, ръчни и за заточване – работят чрез оформяне на ръба на ножа до по-груба абразивност, след което го полират до по-фина абразивност.
Ръководство на купувача
Идеята да наточите ножовете си може да изглежда плашеща, ако не знаете откъде да започнете. Когато можете да дадете ножовете си за професионално заточване, много хора избират да ги наточат сами. С много различни методи и точила за избор, решението за закупуване на най-добри точила за ножове се основава на лични предпочитания и опит. В това изчерпателно ръководство ние разглеждаме основите характеристики, на които трябва да обърнем внимание при закупуването на точила за ножове. Представяме и няколко от най-добрите модели на пазара. Така че да можете да изберете този модел, който отговаря най-добре на нуждите ви.
Електрически точила за ножове VS Ръчни
Всички електрически точила за ножове работят, като прекарват ножа през канал с малки въртящи се абразивни камъни. Докато ръчните модели изискват от потребителите да движат ножа по острието ръчно. Електрическите опции обикновено са по-лесни за използване, защото уреда върши работата вместо вас, но са по-скъпи. Ръчните точила изискват повече усилия, защото е важно да правите правилните движения за вашия нож. Те обикновено са по-достъпни като цена. Помислете за вашето ниво на умения и количеството усилия, които искате да положите всеки път, когато заточвате ножовете си.
Издърпване VS Камък
Електрическите точила за ножове са лесни за използване и са подходящи за начинаещи. Повечето точила за ножове с издърпване включват поне два предварително конфигурирани канала – един за заточване и един за шлифоване. Просто издърпайте ножа през канала няколко пъти, за да получите незабавно по-остро острие. Каналите са идеални за начинаещи. Причината е, че те гарантират, че заточвате ножа под правилния ъгъл. Абразивите обаче в провлачените точила обикновено са настроени на определени ъгли, които не могат да се регулират. За това е важно да изберете правилния ъгъл за вашето острие.
Точилният камък, като например воден камък или точилен камък, е по-усъвършенстван вариант за заточване. Той работи чрез първоначално накисване на камъка във вода и използването му като абразив за заточване на ножа. Водата действа като лубрикант за придвижване на ножа по повърхността на камъка и създава метод, който предлага най-голям контрол върху процеса на заточване. Това е така, зашото можете да контролирате ъгъла, под който държите ножа, докато го придвижвате по камъка, вместо предварително зададените ъгли на точилата с издърпване. Някои потребители смятат, че точилният камък заточва ножовете им по-добре, отколкото провлачването, въпреки че изисква повече прецизност, умения и време.
Ъгъл на заточване при електрически точила за ножове
Различните видове ножове имат ръбове (т.е. там, където ножът реже), поставени под различен ъгъл. Например ножовете в японски стил обикновено имат 15-градусови ръбове на острието. Немските ножове пък имат 20-градусови ръбове на острието. Това означава, че режещият ръб на ножа се отрязва под ъгъл от 15 или 20 градуса спрямо страната на ножа, за да се образува острият връх. По-малките ъгли са изключително остри и са отлични за детайлно рязане и кълцане, докато по-големите ъгли са по-солидни. Всички електрически точила за ножове ще посочат на какъв ъгъл е настроен в описанието на продукта. Можете да проверите инструкциите на производителя на вашия нож, за да определите неговия ъгъл.
Възможно е да се заточат немски ножове, които обикновено имат ръб по-близо до 20 градуса, с 15 градусова точилка. Те просто ще изискват по-често заточване, защото не могат да запазят този по-тънък ръб толкова дълго, колкото японски нож.
Функционалност при електрически точила за ножове
Разглеждайте модели точила за ножове, което предлага повече от една настройка. Най-добрите ще имат груб абразив за заточване на вашето острие, плюс по-фин абразив за шлифоването му (за точилни камъни се препоръчва груб абразив с песъчинки 1000 и фин абразив с песъчинки 6000 за повечето ножове). Ако искате да заточите повече от един инструмент, потърсете точило, което включва множество ъгли на заточване и/или точило и за ножици.
Размер
Размерът е важно съображение при всички видове точила за ножове. Въпреки че размерът на точилото не влияе на способността му да заточва ножове, то ще повлияе на това къде и как го съхранявате. Имате ли място за съхранение на голямо електрическо точило? Или вашата кухня вече няма място? Повечето ръчни камъни и точила са достатъчно малки, за да ги съхранявате в чекмедже. Вижте размерите на точилото за ножове и помислете как ще го съхранявате, преди да направите покупката.
Време
Почти всички точила за ножове вършат работа, но някои го правят много по-бързо от други. Професионален готвач няма нищо против да прекара 5 минути в точене на ножовете си, като ги движи нагоре-надолу по точилния камък. Ако това не ви звучи забавно, потърсете ръчни или електрически точила, които изисква само няколко минавания през острето. Те вършат работата също толкова добре, но много по-бързо.
Цена на електрически точила за ножове
Помислете за бюджета си и купете най-добре оцененото точило във вашия ценови диапазон. Ако планирате да го използвате всяка седмица или месец, може да искате да закупите висококачествен модел, създаден да издържи. Но ако ще го използвате само преди празниците, за да подготвите ножовете си за нарязване на коледното печено, вероятно нямате нужда от изключително скъп модел.
Тип острие
Помислете за типа остриета, които искате да наточвате с уреда. Уверете се, че всички точила за ножове, които разглеждате, могат да се справят с ножици или назъбени ножове, например.
Универсални точила за ножове
Най-универсалните точила могат да побират остриета на ножове с различни дължини и ширини и обикновено предлагат повече от един вид песъчинки, за да осигурят гладък, равен ръб.
Нашият избор за най-добри електрически точила за ножове
1. Точило за ножове Lamart
Тристепенни електрически точила за ножове, изработен от ABS пластмаса, с противоплъзгаща основа. Заточващите дискове са изработени от диамантен камък за поправка и изправяне на остриетата преди заточване. Има неръждаем волфрамов диск, който изостря ръба и възстановява “V-образната форма” на острието и керамичен камък, който наточва острието и изглажда всички несъвършенства на повърхността. Препоръчваме ви да не използвате влажен плат за поддръжка и почистване. Не е възможно да се заменят заточващите дискове.
2. Електрически точила за ножове Decakila
Електрическо точило за ножове с прецизна двустепенна ситема за заточване Decakila. Това е уред проектиран, за да подобри вашето кулинарно изживяване с прецизност и ефективност. С мощност от 40 W и напрежение от 220-240 V при 50/60 Hz, този уред е създаден, за да отговори на разнообразните нужди на любителите на готвенето. С двустепенния механизъм за заточване, това точило предлага прецизно и точно заточване. Острилните дискове, покрити с висококачествени диамантени частици, са с размери 400 и 800. По този начин се улеснява наточването на различни видове ножове. Поддръжката е лесна с удобния панел за достъп, който позволява лесно отстраняване на металните стружки, които се натрупват по време на работю. Корпусът е здрав и гарантира устойчивост на уреда. Изработен е от висококачествен материал ABS, съчетавайки здравина с дизайн.
3. Точила за ножове OEM
Новата безжична острилка Swifty Sharp ще даде нов живот на вашите ножове и др. Дайте шанс за втори живот на вашите ножове, ножици и други домакински продукти с акумулаторната многофункционална острилка Swifty Sharp и острието за заточване. Оборудван с професионален камък, устройството ще заточи всяко острие на ножа, ножици, отвертки и други прибори с голяма прецизност. Независимо дали нарязвате месо, нарязвате тъкани или косите тревата, ще искате остриетата на ножовете да бъдат идеално остри. За разлика от други точила за ножове, Swifty Sharp е напълно безопасен за използване, защото ръцете ви винаги са далеч от острието. Моделът е малък и лек и затова може да бъде поставен в чекмедже, шкаф или кутия с инструменти, когато нямате нужда от него.
4. Електрическо точило за ножове Camry CR 4469
Бързо и лесно заточване на острието на ножа за секунди с този модел точила за ножове. Този удобен и бърз уред разполага с двустепенна система за заточване. Тя не само успява да заточи остриетата, но им придава и точен ъгъл за оптимална острота. Вградените ъглови водачи осигуряват перфектен ъгъл на заточване, позволявайки ви да постигнете професионални резултати с минимални усилия. За да е максимално удобно точилото е оборудван със здрави неплъзгащи се присмукващи крачета. Именно те осигуряват стабилност по време на употреба. Лесното почистване е още едно предимство, което прави поддръжката лека след всеки използване. С мощност от 40 W, този уред не само е ефективен, но и енергоспестяващ.
5. Електрически точила за ножове STARCREST
Представяме ви един от най-добрите модели електрически точила за ножове STARCREST SKS-100WH. Това е мощен и ефективен уред, проектиран за домашна употреба. Със своя изчистен бял цвят, този компактен модел не само е лесен за употреба, но и добавя допълнителна елегантност на вашата кухня. С работна мощност от 30 вата, SKS-100WH гарантира бърз и безопасен начин за поддържане на остротата на вашите ножове. Неговият потребителски дизайн го прави идеален избор за всяка домашна кухня. Подобрете своето кулинарно изживяване с STARCREST SKS-100WH, комбинирайки стил и функционалност в един изчистен уред.
Често задавани въпроси
1. Колко често трябва да точа ножовете си?
Колко често трябва да точите ножовете си зависи от това колко често го използвате, но обикновено варира от няколко седмици до няколко месеца. След като започнете да имате проблеми с нарязването на домат, вероятно е време! Назъбените ножове вероятно ще трябва да бъдат заточени в крайна сметка, но не толкова често, колкото ножовете на готвача.
