7 най-добри тигани за палачинки
Винаги можете да направите палачинки в обикновен тиган, но напоследък на пазара се появиха специални тигани за този десерт. Те са с по-ниски ръбове и идеално прави, с не много дебела основа. Проучихме продуктите, продавани в онлайн магазините, и подготвихме списък с най-популярните модели. Tefal Simple Cook е този, който привлече вниманието ни най-много, тъй като е много устойчив, незалепващ тиган, с титаниево покритие от вътрешната страна. Има диаметър 25см, дръжка, която не загрява и отвор за закачане.
Ръководство за купувача, при избора на покупка на тиган за палачинки
Палачинките са десерт, обичан от малки и големи. На мнозина напомня за детството им, прекарано с техните баби и дядовци. Любима закуска, приготвена бързо и лесно. Производителите дори максимално улесниха процеса по приготвяне на палачинки, като изработиха специален тиган за палачинки.
Прочетете нашето ръководство, за да ви помогнем с редица важни характеристики, когато искате да закупите най-добрите тигани за палачинки.
Материал, от който е направен тигана за палачинки
Това е един от най-важните аспекти, защото от него зависи как ще се изпече палачинката.
Тефлонов тиган за палачинки – той е незалепващ, което помага по-лесното отделяне на палачинката от тигана. Уверете се, че е с добро качество, за да не отделя канцерогенни вещества. Също така трябва да внимавате да не надраскате тигана, така че използвайте аксесоари от силикон, пластмаса или дърво.
Чугунен тиган за палачинки – загрява се равномерно, палачинките няма да залепнат за тигана.
Керамичен тиган за палачинки – твърд и устойчив тиган. Наличен е в различни цветове, не променя вкуса на десерта и не позволява залепване. Бъдете внимателни, защото може да се начупи доста лесно.
Неръждаема стомана – тя е твърда и устойчива, но може да направи проблеми, ако не е добре нагрята и не сложите малко масло, защото може да залепне доста здраво.
Диаметър на тигана за палачинки
Трябва да вземете предвид този критерий, защото от него зависи колко голяма ще бъде една палачинка. По правило тиганите се разделят на три категории:
Под 20 см – с тях се правят особено американски или руски палачинки, защото са с по-малък диаметър. Понякога могат да имат и по-интересни форми, като сърце, цвете и др.
Между 20 и 30 см – тази категория включва най-популярните и използвани в дома на хората. Стават за обикновени, класически и американски палачинки. Вторите ще се приготвят още по-бързо, защото можете да сложите повече смес в тигана, в зависимост от това колко палачинки се побират.
Повече от 30 см – ако не искате да губите много време в кухнята, за да приготвите тази закуска и искате всичко да стане възможно най-бързо, а диаметърът да е голям, тогава трябва да обърнете внимание на модели над 30см. Често се срещат и в професионалните кухни.
Източник на топлина
Бъдете много внимателни, когато избирате тиган за палачинки и се уверете, че е съвместим с източника на топлина, който използвате.
Газ– е най-популярният вариант и всякакъв вид ястие може да се използва на повърхността на такова устройство за готвене без никакви проблеми. Позволява бързо приготвяне на палачинки, без да се налага да чакате котлона да загрее.
Електрически – отново говорим за източник на топлина, който не е претенциозен като съвместимост с тигани, но загрява малко по-трудно.
Индукция – тук трябва да сте много внимателни, тъй като трябва да имате специални тигани, които имат повърхност на гърба, която позволява създаването на електромагнитно поле, което подпомага процеса на готвене.
Характеристики на дръжката
Дръжката трябва да се анализира добре, преди да закупите тигани за палачинки, на добри цени. По този начин ще сте сигурни, че ще имате всичкия комфорт, който искате.
Материал, която не се нагрява – тази подробност е важна, защото така лесно ще използвате уреда, без да използвате кухненски ръкавици. По правило дръжките на тиганите са покрити с пластмасово или силиконово покритие.
Закачалка – ако имате място за съхранение на тигани, който включва окачването им на пирони, то такава дупка е много важна, за да имате тигана под ръка и да го съхранявате както желаете.
Включени аксесоари
Заедно с тези продукти понякога могат да бъдат доставени серия от аксесоари. Те могат да бъдат полезни за приготвянето на тази любима закуска.
Капакът – полезен е, когато искате всичко да се сготви много по-бързо, защото позволява топлината да се запази вътре.
Шпатула– наистина е много полезно за лесно и бързо обръщане на палачинките. Внимавайте да е от материал, който не драска повърхността на тигана, в случай че е по-чувствителен.
Приборът за нанасяне на сместа – ще ви позволи да направите палачинки с еднаква дебелина по цялата повърхност.
От това, което прочетохте преди, научихте мнения за най-добрите тигани за палачинки, но също и информация, свързана с това как можете да закупите такива артикули. Това, което допълнително препоръчваме, е да отидете на сайтовете на онлайн магазините и да изберете подходящия за вас продукт, според критериите и примерите, дадени по-горе.
Често задавани въпроси
![специален тиган за палачинки]()
Как да почистя тигана за палачинки?
Как да почистя тигана за палачинки?За да почистите такъв съд, трябва да действате по същия начин, както всеки друг тиган. Ако сместа е полепнала по повърхността на тигана, оставете го да се накисне за известно време с гореща вода и препарат, след което го измийте нормално. В същото време, ако модела е съвместим с миялна машина, използвайте я.
Има ли електрически тигани за приготвяне на пица или палачинки?
Да, можете да закупите такива уреди, които ви помагат да приготвите желаната храна с най-голяма лекота, независимо дали става дума за пица или палачинки.
Когато искате електрически тиган за пица или палачинки, той винаги идва с незалепваща повърхност за готвене, която ви позволява лесно да контролирате топлината и нямате нужда от котлон. Малко по-скъп е, но си заслужава парите.
Уред за приготвяне на палачинки или тиган за палачинки?
От значение е за какво ще използвате уреда? Ако е за приготвяне на палачинки в домашни условия, тогава когато ще ви е нужно по-малко количество, ще ви е достатъчно да използвате тиган. Това ще ви излезе по-икономично и няма да се притеснявате къде да го съхранявате.
Ако обаче искате да продавате палачинки, които да са по-големи и по-вкусни, то тогава е най-добре да се насочите към уред за приготвяне на палачинки.
Как се правят американски палачинки?
Американските палачинки са десерт, ценен от много хора. Приготвят се много лесно и могат да се сервират със сладко, шоколад или други подобни комбинации. Ето стъпките, които трябва да следвате, за да се получат вкусни и пухкави:
Подгответе съставките
За тези палачинки са ви необходими: 300 г брашно, 60 г масло, 500 мл разбито мляко, 2 яйца, 2 лъжици захар, 2 лъжици бакпулвер и една лъжица бикарбонат и щипка сол. Тези количества са подходящи за 10 палачинки.
Смесете твърдите съставки
В купа добавете всички твърди съставки. По-специално брашно, захар, бакпулвер, бикарбонат и сол. Разбъркайте ги добре и след това преминете към следващата стъпка.
Смесете течните съставки
Това, което трябва да направите след това, е да смесите течните съставки. По-точно добавете млякото и яйцата в друга купа, разбийте ги добре и след това добавете разтопеното масло.
Смесете всички съставки, за да ги хомогенизирате максимално добре
Сега е моментът да вземете твърдата смес и да я добавите към течната и да разбъркате добре с бъркалка, за да хомогенизирате всичко. Не е нужно да прекалявате със сместта, ако искате пухкави палачинки. Не трябва да остават малки бучки, ако сте разбъркали добре.
Подгответе тигана
Тигана, който използвате, трябва да е горещ и след това да се намаже с малко олио. Добре е да използвате тиган, който не залепва, за да не се притеснявате.
Поставете желаното количество смес
С лъжица или черпак поставете желаното количество от сместа върху повърхността на тигана, в зависимост от това колко големи искате да са палачинките и съвсем леко я разстелете с шпатула, за да стане еднакво дебела навсякъде.
Печете всичко на среден до слаб огън
През цялото време на печене огънят трябва да е на средна мощност. Момента за обръщане на палачинката е когато започнат да се образуват малки въздушни мехурчета. От другата страна оставете за 1 минута.
Добър апетит!
Най-добри тигани за палачинки – нашите препоръки
1. Тиган за палачинки Tefal Simple Cook
Препоръчан от известния готвач Ади Хадеан, този тиган за палачинки ви помага да направите такъв десерт при най-добрите условия. Изработена е от алуминий, а отвътре от титан, за по-равномерно разпределение на топлината, но и за лесно почистване. В средата ще можете да видите специален индикатор, който става тъмночервен при достигане на оптималната температура за готвене.
Диаметърът на този тиган е 20 см. Перфектният размер, за да се насладите на възможно най-големи класически палачинки, които можете да направите с любимата си смес. Можете да използвате този тиган на газови, електрически, халогенни и стъклокерамични котлони, но не и на индукционни, тъй като в основата няма специална вложка за това.
Дръжката на тигана е ергономична и не се нагрява, така че можете да го използвате без защита. Има и дупка в края, която позволява закачане на пирон. За почистване можете да използвате и автоматичната съдомиялна машина.
2. Тиган за палачинки Tefal Simply Clean
Този тиган, както се разбира и от името му, е изключително лесен за почистване. Освен това дръжката е направена по такъв начин, че да се дезинфекцира лесно. Можете дори да използвате автоматичната съдомиялна машина, за да почистите този тиган.
Това е тиган, изработен от алуминий, за ефективно предаване на топлина и бързо готвене, със защитен титанов слой. Така той предлага устойчивост, лесно почистване и осигурява равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност. Вътре в тигана, в средата, ще можете да видите индикатор Thermo-Spot, който се изключва, когато можете да поставите сместа за палачинки.
Това е тиган с диаметър 25 см, доставя се без капак, но този аксесоар за палачинки също не е необходим. Липсва специалната вложка в основата, която би могла да го направи съвместим с индукционни котлони, но е подходящ за всички други източници на готвене.
3. Тиган за палачинки Tefal Resist
С кръгла форма, ниска височина и права основа, този тиган за палачинки е ценен особено заради своята устойчивост. Изработен е от алуминий, а покритието Titanium Pro, отвътре, го прави два пъти по-издръжлив от другите модели. Той е 100% безопасен, без олово, PFOA или кадмий, вещества, които могат да станат токсични при поглъщане.
Външният слой на тигана е Flame Protect, което означава, че ще има много добра устойчивост на надраскване и ще бъде издръжлив, за да можете да му се наслаждавате възможно най-дълго. В центъра е индикаторът Thermo-Signal, който става тъмно червен, когато можете да поставите смес върху него.
Относно диаметъра на тигана, говорим за 25 см, така че можете да направите доста големи палачинки. За да боравите максимално лесно, имате на разположение дръжка, която не се нагрява и е с ергономична форма. В края му има и отвор за окачване, за да го съхранявате възможно най-лесно.
4. Индукционен тиган за палачинки Tefal Start&Cook
Специално направен, за да можете да правите най-добрите палачинки с негова помощ, този тиган е изработен от алуминий и има титаниев слой отвътре. Това ще доведе до равномерно изпичане и ще избегне неприятни ситуации като залепване на тестото за основата. Покритието е 100% безопасно, без вредни за тялото вещества.
Тази тава е с диаметър 25 см. В центъра му ще намерите специален индикатор Thermo-Signal, който променя цвета си при достигане на идеалната температура за готвене. Тиганът се борави с помощта на ергономична дръжка, покрита с твърда пластмаса, за да не се нагрява. В края си има и дупка за закачане.
Почистването на тигана е лесно и дори можете да използвате автоматичната пералня. Това се случва, защото и отвън има незалепващ слой. Голямо предимство на този продукт е неговата съвместимост с всички източници на готвене, включително индукция.
5. Тиган Bohmann BH1010-28
Тиганът от Bohmann, който ви представям по-долу, е версия, изработена от кован алуминий. Материал, устойчив на много високи температури. Има слой от незалепващ мрамор, нанесен от вътрешната страна, за да позволи приготвянето на вкусни палачинки, без да залепват.
Тази опция е с черна дръжка, фиксирана в нитове, което означава, че ще има повишена устойчивост с времето. Направена е така, че да не се изплъзва от ръката ви, да боравите лесно и има дупка за закачане в края.
Формата на този тиган за палачинки (на добра цена) е кръгла, а диаметърът, който предоставя е 28см. Височината му е 1,8 см, а цветът му е сив. Не се продава заедно с подходящ капак, но към него ще получите и пластмасова шпатула. Може да се използва върху печки, които използват източници на топлина като: газ, електричество и индукция.
6. Керамичен тиган за палачинки Schmitter
Този тиган за палачинки на добра цена може да бъде подходящ за вашата кухня, ако често приготвяте този десерт. Изработен е от алуминий, устойчив материал, който има голямото предимство да разпределя топлината равномерно по цялата повърхност. Има три керамични слоя от вътрешната страна, което го прави лесен за използване и почистване и не позволява храната да залепва за основата.
Този тиган има дръжка, която не се нагрява при печене на палачинките, така че няма да се налага да го боравите с ръкавица. На цвят е бордо и има дупка в края за закачане.
Що се отнася до диаметъра, той е 26 см, като е достатъчно голям за всички видове палачинки, които искате да направите. Този тиган не е съвместим с източници на топлина, които използват индукция, но може да се използва на газови или електрически уреди за готвене.
7. Тиган за палачинки Luigi Ferrero Atlanta
Ако харесвате тигани, които имат мраморен слой отвътре, тогава ви препоръчваме този тиган, който е изработен от алуминий, но има такъв слой. Благодарение на начина на изработка ще можете да изпечете този десерт равномерно по цялата повърхност и да имате краен резултат, от който ще останете наистина доволни.
Диаметърът на този модел тиган е 28 см, много щедър, за да направите палачинки възможно най-големи, което ще ви помогне да спестите време. Управлението става лесно, благодарение на дръжката. Има форма, която няма да измори ръката ви и е покрита с материал, който няма да му позволи да се плъзга или нагрява.
Когато искате да почистите тигана, освен класическия метод на измиване, можете да използвате и автоматична съдомиялна, като е съвместима с такъв уред. Като източници на топлина моделът е съвместим с всички варианти, дори и с индукция.