5 най-добри мелачки за домати
За да приготвите големи количества, за кратко време, имате нужда от специализирана, професионална машина. Studio Casa ST7400 е идеален избор за вас. Тя е с мощност 400 W, с която можете да направите до 150 кг сок на час. Тя е издръжлива и компактна, изработена от сито от лят алуминий и неръждаема стомана.
Ръководство за закупуване на мелачка за домати
Освен че е изключително вкусен доматеният сок е и много полезен. Офертите на пазара са много разнообразни и лесно можете да намерите мелачки за домати на добри цени, които имат функции като:
Тип
Можете да изберете ръчен или електрически модел.
В случай, че не приготвяте големи количества доматен сок и имате по-малък бюджет, можете да изберете ръчния вариант.
Ако сте свикнали да консумирате по-големи количества доматен сок и да правите лютеница за зимата, или различни сосове за паста, месо, зеленчуци – тогава е по-добре да изберете електрически модел, който ви помага да получите, без усилие и за кратко време желания продукт.
Аксесоари
Най-често мелачката има нож от неръждаема стомана, който е много издръжлив във времето и остава остър. Приставката за натискане също е много полезна, защото ви позволява да натискате продуктите в отвора на шредера, без да е опасно да хванете пръстите си или други прибори.
Обработено количество
По принцип този критерий се отнася за електрически шредери, които определят от производителя максималното количество, което може да бъде обработено в определен интервал от време, обикновено на минута. Така можете да изберете по-мощни модели (над 1600 W), които обработват до 2 – 2,5 кг продукт в минута, или по-ниска мощност (под 1000 W) с до 1,5 кг в минута. Тези, предназначени само за доматен сок, са с по-ниска мощност (400 – 600 W) и предлагат голямо количество продукт, до 2 кг в минута. Ръководствата са свързани със силата и скоростта, с които се върти дръжката, като полученото количество обикновено е по-малко, отколкото при електрическите модели.
Дизайн
На пазара се предлагат машини за мелене на домати с много интересни дизайни.
При електрическите модели трябва да видите и колко е дълъг захранващият кабел, за да могат лесно да се свържат към електрическата мрежа, ако имат система за затягане на кабели, когато ги съхранявате. Някои уреди имат и места за съхранение на аксесоари, което е много полезно, за да не се загубят някои компоненти. Ръчните са компактни и леки, като важен е затягащият механизъм на плота. При електрическите е добре дошло наличието на гумени крачета, за да има стабилна позиция на плота.
Следвайки посочените по-горе критерии вие ще можете да закупите най-добрата мелачка за домати за вас в рамките на вашия бюджет.
Как да си направим доматен сос у дома с мелачка за домати
Доматеният сос често се използва в българската кухня, за яхнии, супи, ,но може да се яде и като отделно ястие. Сега ще ви представим лесна и бърза рецепта за доматен сос, който можете да приготвите вкъщи.
Съставки
6 кг узрели домати 2 стръка целина с листа; малко парче хрян, което има ролята да запази красив, червен цвят за по-дълго време; 3 чаени лъжички сол.
Време за подготовка
След като сте закупили всички съставки, трябва да отделите няколко часа, за да можете спокойно да приготвите бульона. Най-много време ще ви отнеме да измиете доматите, да ги нарежете и смачкате.
Времето за готвене е около 30 минути.
Подготовка
Измийте добре доматите със студена вода, след което ги нарежете на четири. Можете да ги смелете с мелачката или с блендер.
Варене на соса
След като сте приготвили сока, отстранете обелките и семките. След това го изсипете във висока тенджера, тъй като по време на варенето, може да набъбне и да прокапе на котлона.Добавете останалите ситно нарязани съставки. Не добавяйте много сол, тъй като при варене количеството ще намалее. Разбърквайте от време на време и проверявайте консистенцията.
Електрическа мелачка за домати
1. Studio Casa ST7400
Ако сте свикнали да правите много лютеница или доматен сок всяка година, имате нужда от машина, която е бърза и ефективна и този модел наистина може да ви помогне в това отношение. Разполага с мощен 400W двигател, който може да работи при 150 кг/час. Тази машина е качествена, добре направена, с лят алуминиев корпус и коничен филтър от неръждаема стомана. Остриетата са изработени от неръждаема стомана, така че ще останете доволни от получените резултати. Машината за домати Studio Casa ST7400 се нуждае от доста голямо място за съхранение, тъй като е с размери 55 x 21 x 40,5 cm. Тежи около 7 кг, което осигурява и добра стабилност по време на работа. Доставя се с фуния и натискаща тръба, което спомага за обработката на по-голямо количество домати.
2. Мелачка за домати Ardes AR7400
С този модел червена, професионална, електрическа машина за рязане, вие ще можете да приготвите голямо количество доматен сос за отрицателно време .
Това е много ефективна машина с мощност 400 W, с която можете да получите до 150 кг сок за час. Той е много удобен за използване и има фиксирана позиция върху работния плот с неплъзгащи се крачета. Захранващата тръба е с отвор от 5 см.
След натискане на бутона всичко, което трябва да направите, е да поставите доматите. Машината е изработена от лят алуминий, предназначена за приготвяне на храна, а ситото е от неръждаема стомана.
3. Машина за мелене на месо и домати Bosch MFW2515W
Със сигурност машината за месо и домати на Bosch може да ви се стори интересен избор, така че не пропускайте този продукт. Това е електрически модел, бял на цвят, който лесно ще се впише в декора на вашата кухня. Има мощност 350W и можете да накълцате до 1,7 кг продукт на минута. Предлага се снабден с няколко аксесоара, които ви интересуват, като 2 сита от неръждаема стомана с отвори 3,8 мм и 8 мм, фуния предназначена за приготвяне на домашни колбаси.
Така можете да имате машина за смилане на домати на добра цена, която ви позволява да извършвате други операции. Има стабилна позиция върху работния плот, оборудвана е с крачета против хлъзгане.
4. Електрическа мелачка за домати Star-Light MG-120B
Тази Star-Light MG-120b, 1400W машина за домати и колбаси има 3 сита и нож от неръждаема стомана.
По-общо казано, това е електрическа месомелачка с аксесоари за домати и колбаси. Има и обратна функция, в случай че е по-дебело парче месо, което виси. Ножът е с различни размери за рязане на по-големи, средни или малки части.Моторът е мощен, 1400 W, и можете да накълцате до 1 кг продукти в минута. Има комбинация от цветове, черно и бяло, и има специално пространство, за да държи всички аксесоари заедно. Можете да считате, че имате чопър за домати, на добра цена, която ви позволява и други операции. Тежи 3,44 кг и е със среден размер (34,4 х 17,5 х 37,4 см).
5. Мелачка за домати Heinner MG1500TA-BL
Електрическа мелачка с аксесоари Heinner MG1500TA-BL е много полезна в кухнята, като може лесно и удобно да приготвите няколко ястия, с прясно приготвени съставки, които ще придадат специален вкус на храната.Този модел е много удобен за използване. Снабден е с 3 сита с различни размери, които ви позволяват по-голямо кълцане. Ножът е изработен от неръждаема стомана. Мощността му е 1600 W и може да накълца до 1,2 кг продукти в минута, като по този начин свършва работата бързо и добре. Доставя се с уред за колбаси и доматен сок, като по този начин има доматена мелница, евтина и добра и много удобна за използване. Освен това има много приятен син дизайн.